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我が大地、セシウムのその後「小麦、大豆からの被爆量について」 


[一人当たり穀類の消費量]
 農林水産省の食料需給表(平成21年度)で報告される小麦と豆類それぞれの消費量及び、国内生産量と輸入量(被ばく量の試算からは除外する)から、一人一日当たりの被ばく消費量を計算すれば、下記となる。

注)以下、一日一人当たり消費量×国内生産量÷(国内生産量+輸入量)
小麦:0.0872kg×674千t÷(674千t+5,354千t)
   =0.010kg≒0.01
豆類:0.0235kg×320千t÷(320千t+3,679千t)
   =0.002kg

 本ページでは米を除いた穀類全般からの被ばく量を試算するが、とうもろこし、大麦、裸麦、雑穀、こうりゃんについは、そのほとんどを輸入でまかなっているため、上記算定から除いている。
 また、ソバについは、年間およそ13万トンが消費され、そして日本の年間生産量は2万トン強と言われいるが、これから算定すれば、ソバにかかる一人一日当たりの被ばく消費量は1g以下(0.4g)であり、被ばく量の試算では無視できる程度の値と判断して今回試算から除外する。

[麦・大豆の放射性基準ベクレル]

宮城県では小麦・大麦の放射性物質調査を公表しており、大部分は不検出だが、稀に放射性セシウムが検出されている。そのうち1回は20Bq/kgを超える値だが、それ以外は10Bq/kg以下である。
 大豆については、また調査が行われていない。ただし未熟大豆であるエダマメの調査データがあり、5検体のうち2検体から放射性セシウムが検出され、その値は5Bq/kg以下である。


・ 栃木県の公表データに小麦・大麦の結果はない。大豆については、宮城県同様にエダマメの結果があり、いずれも不検出である。


茨城県の調査では、大部分の小麦の検体から放射性セシウムを検出している。その値は10~160Bq/kgである。大豆については調査結果が無く、またエダマメの調査結果も見あたらない。ちなみに落花生の調査結果が2つほどあり、いずれも不検出である。

 次に基準ベクレルの設定であるが、小麦についは、茨城県の値から200Bq/kgを基準ベクレルとし、大豆については、まだ収穫前で十分なデータは無いが、エダマメからの値を参考として10Bq/kgとする。

[小麦、大豆からの年当たり被ばく量]
 以上から、小麦・大豆水産物からの年当たり被ばく量を算定すれば下記となる。

 小麦:0.01kg/day×200Bq/kg×0.006=0.012mSv/year
 大豆:0.002kg/day×10Bq/kg×0.006=0.000mSv/year
  ※換算方法は、こちらを参照

 この値は、年間被ばく限度量を1ミリシーベルトに制限した場合、その制限値の1.2%程度で、ほとんど無視できる値だが、これは、小麦、大豆といった作物の大部分を海外から輸入している結果である。

[福島県産の小麦、大豆の放射性基準ベクレル]
 福島県では、小麦・大麦の放射性調査では広野町の小麦から、暫定規制値以上(630Bq/kg)の放射性セシウムが検出されている。それ以外でも、放射性セシウムは多数検出されており、その値はおおよそ40~200Bq/kg程度であるから、基準ベクレルは200Bq/kgする。
 大豆の放射性調査は公表されていない。まだ収穫前だからだろう。ただし、枝豆(未熟大豆)の調査結果は公表されており、大部分は不検出だがまれに20Bq/kg以下の放射性セシウムが検出されているので、基準ベクレルは20Bq/kgとする。




▼被ばく量計算目次
被ばく量の各種基準値 / 1ミリシーベルトについて / 被ばく量の計算方法 / 被ばく量の総合評価
【各品目毎の被ばく量計算】
水道 / 野菜 / 果樹 / 特用林産物 / 水産物 / / 乳製品等 / 牛肉 / 豚肉 / 鶏肉 / 小麦 / 大豆 / /
※「我が大地、セシウムのその後」では2011.9までに公表された調査データを基に試算しております。




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