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今年の山菜は2週間遅れです 

 こんにちは、ライスフィールドのマスターです。

 今年の山菜、10日から二週間ほど遅れてます。

 3月上旬の福寿草の開花は例年どおりだったのですが、震災後から、草木の開花が例年と違う傾向を見せています。
 水仙は、いつもならポツポツと開花するところ、今年はいっせいに開花しました。



SANY0003.jpg

 山菜のコゴミは、ちょっと出てきて、後が続かないし、



SANY0008.jpg

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タラノメも2週間ばかり遅れてます。




 毎年、4月の29日は友人と山菜に採りに出かける日で、いつもリックに一杯採ってきますが、今年はまだほとんどタラノメが出てきません。

 こんな年は初めてです。

 ニラ草の開花も、毎年であれば4月10日頃のところ、今年は4月下旬末の開花です。

 コブシもモクレンも、10日ほど遅い感じの開花でした。

 草木の開花から、今年の天候不順が気になりますが、見方を変えれば、いつもより10日ほど遅くまで、山菜を楽しめると言えるかもしれません。

 ゴールデンウィーク、ライスフィールドではいつもの年より、10日遅れの旬が楽しめます!

 是非、山菜料理を食べにきて下さい!



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