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山の息吹 

色麻町の自然派レストラン「ライスフィールド」よりお知らせです。

 こんにちは、ライスフィールドのマスターです。

 4月になり、時間をみつけては山に行き、山菜の様子を見ています。












4月6日 葉わさびと再会、今年も元気です。








4月16日 こごみも続々登場です。








昨年より10日ほど遅い、こごみの芽吹きです。








4月16日 春蘭も咲いていました。






 
 山中で人知れず咲いた春蘭。

 控えめな姿の花ですが、こごみと一緒の芽吹きに、春の息吹が感じられました。

 今年は寒暖を繰り戻す行きつ戻りつの春ですが、山草木は確実に春に向かって動いています。

 ライスフィールドの山菜料理も山の芽吹きに合わせ、昨年よ10日ほど遅い、4月20日過ぎからの開始予定です。







                    
ライスフィールドのホームページはこちらから 
                 





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