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旬のメニュー、ふきのとうパスタです 


色麻町の自然派レストラン「ライスフィールド」よりお知らせです。

  こんにちは、ライスフィールドのマスターです。

 3月も半ばを過ぎました。舟形山のふもと、色麻町にもあちこちに、ふきのとうが芽を出しています。



 地元では「バッケ」と呼ぶことの多いふきのとうですが、独特の苦みが、春の訪れを感じさせます。

 昔ならではの旬の味覚をクリームパスタと絡めてみました。




ライスフィールドならではの旬の味覚をお楽しみ下さい。






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カテゴリ : 未分類
2009-03-16(Mon) | コメント : 0 | トラックバック : 0

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