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オーガニックの野菜、仙台市秋保の「くまっこ農園」 

<仙台市秋保の「くまっこ農園」から>



 こんにちは、田鴨です。

 田力ブログつながり農家でも農薬を使わない野菜を栽培出荷する「くまっこ農園」さんの紹介です。

 「くまっこ農園」では、農薬を使わない野菜を栽培・出荷していますが、この農園の吉田さんとは、たまに農薬を使わない田んぼを観察しながら、どうすれば農薬を使わずに農業ができるのか、いろいろ語り合ったりします。

 吉田さんからは「アミロース」とか「アミノペクチン」とか、そういったお米の味覚の需要な要素となる言葉を教えてもらいながら、ササニシキの持つ新しい可能性に気が付かされたものでした。

 稲作にしても、野菜にしても、それぞれ違った部分で無農薬農業の難しさがあるようですが、米を食べ、野菜を食べてくれる人がいる限り、無農薬、オーガニック農業の可能性は開かれていると感じています。

 米と違い鮮度の大切な野菜は遠くまで出荷することが難しいのですが、「くまっこ農園」では、仙台市内とその近隣まで、無農薬オーガニックの野菜を宅配しています。







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